Банная печь не просто так называется именно «банной» - это действительно агрегат, который отличается от других типов печей и имеет ряд существенных особенностей.
Всего можно выделить 5 отличительных признаков, благодаря, которым печь можно назвать идеальной для приготовления Русской бани.
1. Отопительная способность. Баней пользуются круглый год, и не всегда это помещение находится в подогреваемом состоянии – например, приехав на новогодние каникулы придётся растапливать печь в промерзшей бане до очень высоких температур, а ждать несколько часов не хочется.
Банная печь должна иметь способность быстро нагревать помещение до требуемых температур, не потратив при этом много дров, а после достижения требуемой температуры не перегревать помещение. Процесс нагрева должен быть контролируемым!Если банная печь выполнена в виде «каменки», то остановить процесс нагрева будет крайне сложно – печь постоянно будет продолжать нагревать воздух, уводя парную в режим «сауны».
2. Отсутствие жесткого инфракрасного излучения. Любая нагретая поверхность не только нагревает воздух за счёт конвекции, но и обладает сильным тепловым излучением. Металлические поверхности излучают тепло крайне интенсивно, если печь закрыта металлическим кожухом, находится в одном помещении рядом будет крайне неприятно. Каменная облицовка, напротив, излучение даёт очень мягкое, приятно обогревая находящихся радом людей.
Металлические части банной печи должны быть изолированы каменной облицовкой.
3. Парогенерация. Самый важным параметром для русской бани является качество пара. Влажность в парной должна составлять 60%, и это значение должно быть достигнуто за счёт мелкодисперсного пара.
Мелкодисперсный пар, также называемый легким, бархатным, получается при попадании воды на поверхность с температурой от 450С. От контакта с такой высокой температурой воды буквально разрывается на мельчайшие частицы. Пар после контакта с такой температурой не должен перегреваться, а сразу поступать в помещение парной. Такой пар является самым полезным для здоровья, так как не переносит большой тепловой энергии, не обжигает кожу и слизистые человека и позволяет находится в парной продолжительное время.
Такой высокой температуры можно достичь только на предмете, непосредственно нагреваемым прямым огнём. В современных общественных банях, славящихся качеством пара, используется большая масса чугунных отливок, которые всю ночь нагреваются газовыми горелками до малинового свечения, к утру огонь тушат, и печь на протяжении всего дня дарит легкий пар с раскаленного чугуна.
Также на рынке существуют чугунные банные печи, имеющие массивную каменку, нагреваемую пламенем от горящих дров.
Одна из таких моделей - чугунная банная печь Гром, имеющая массивную каменку.
Банная печь должна обладать хорошо нагретой поверхностью с температурой 450-600С для возможности генерации мелкодисперного пара.
Сырой, тяжелый пар, получаемый с температур ниже 300С, является очень плотным, его хорошо заметно невооруженным глазом, такой пар является фактически кипятком в воздухе, наносящим вред здоровью человека.
4. Теплоёмкость каменки. Печь должна не просто выдавать время от времени качественный легкий пар, а генерировать его в больших количествах. Например, для поднятия влажности в парной объёмом 20куб.м. требуется за раз испарить 2-2.5 литра воды. А если после открытия входной двери в парную влажность снизилась, то процедуру нужно повторить.
Для того, чтобы каменка не потеряла необходимую высокую температуру после поддачи воды, она должна обладать теплоемкостью, чтобы иметь возможность в любой момент выдать качественный мелкодисперсный пар.
Банная печь должна обладать высокотемпературной каменкой с серьёзным запасом тепловой энергии, для постоянной возможности выдать качественный пар.
5. Теплоёмкость печи. Баня всегда связана с большим количеством воды. Это и пар, которым поднимают влажность в парильне, и обливания после парения, да и просто помывочные процедуры.
А так как при постройке бани используется много материалов из дерева, которое боится влаги, нужно подумать о том, чтобы баня банально не сгнила в процессе эксплуатации. Использовать различные химические защитные реагенты недопустимо – все же баня это прежде всего наше здоровье, и при повышенных температурах мы будем дышать всем тем, что испаряется в воздух.
Единственный выход - это просушка помещения после использования. Топить печь дополнительно и накладно из-за лишнего расхода дров, да и просто неудобно, ведь после бани наступает приятная истома и сидеть топить печь никому не охота.
Банная печь должна обладать достаточной теплоемкостью для просушки всего помещения после банных процедур.
